Плоды кизила содержат пектины, рутин, танины и органические кислоты (2-3,5%). Высокое содержание витамина С (в 100 гр. плодов содержится ок. 50 мг. аскорбиновой кислоты).
В косточке кизила содержится до 34% жирного масла.
Кизил рекомендуют при нарушении обмена веществ, подагре, малокровии, поносе, кожных заболеваниях, желудочных заболеваниях и простуде.
Способ приготовления:
Отвары и настои готовят из расчета 10 г. сухих плодов на 200 мл. воды. Плоды заливают кипятком, настаивают и пьют по 1 стакану 1-3 раза в день.